イベント報告）「年越しそばにおすすめ❤ さんまのつみれそばの作り方と発酵食を学ぼう」

ご報告が遅くなりましたが、、、参加者のみなさんのほうが早くSNSにアップしていました💦

改めまして・・・

初めてのコラボイベントが無事に終了しました！ご参加いただきました皆さま、ありがとうございました。

★食べ物の【栄養】が元気な体をつくる★

これからの「食（健康）」を考えるきっかけになってほしいということで企画いたしました。

自然が少ない地域には、食材はスーパーで買うことがメインになると思うのですが、ずばり「野菜本来の味がしない（栄養が少ない）」です。

大量生産で作られるものは、不自然な環境で育てれた野菜、添加物、農薬、消毒、保存料がたっぷり入っています。

そのため低価格、手軽に手に入ることを「よし」としていますが、じつは栄養どころか毒を食べているようなものなので、いつのまにか「病気の原因」を作っていることになってしまいます。

大量、安価、うまい（科学調味料・添加物）、便利　で選ぶ時代は終わりました。

生産者の顔が見える事、どんなふうに生産されているか知ること。テレビや企業の広告を鵜呑みにせず、「消費者が知識をつけて賢く選ぶ」ことができるようになれば、長寿社会の日本でも「健康寿命」をつくることができると思っています。

＊　＊　＊

今回は「さんまのつみれそば」がメインでしたが、他にも盛沢山！ご用意していただいてました。

お料理ラインナップ❤

さんまのつみれそば
つるちゃん自然農菜園サラダ　なんと10種類もはいっています！
さっぱりドレッシング（ゆず）
たまご不使用シーザーサラダドレッシング
デザート　手作り干し柿・本格的な焼きいも
パラダダイス酵母（種分け）

感想❤ Hさん

本日の感想　⸜(* ॑꒳ˆ* )⋆*☆

手作りの採れたて野菜を山盛り頂き、ドレッシング2種もとても美味しかったです!!
秋刀魚のつみれも繋ぎ無しでフワフワ団子に!!お蕎麦もお出汁もめっちゃ美味でした。
とにかく、野菜達の味が濃くて無農薬野菜は素晴らしいですね。

第2弾是非参加させてください。
めっちゃ楽しかったです!!
あゆみさん、今日はありがとうございました。
明美ちゃん、楽しい企画をありがとう。（╹◡╹）

感想❤ Tさん

今日はありがとうございました

芋堀の時からおんぽ道さんに行ってみたいと思っていました‼️
私も念願叶いました🙌
そして…
ドレッシングやつみれ、初めて作りました😆💦つくれば美味しいことは知っていてもなかなか…💦ついカンタンに食べれるものを選んでしまいますね。
お金さえ出せばなんでも買える時代ですが、やっぱり手間隙かけて作ったものは格別に美味しいものですね♡

今日のお料理は原点に帰ったようでした😊

とても楽しかったです(わーい)

ありがとうございました☺
また次回を楽しみにしています

あゆみ先生より